描述

【悟蜂職人封蓋蜜】

一滴品味大自然的極致匠心

來自悟蜂職人的天然封蓋完熟系列蜂蜜,是蜜蜂耐心釀造的自然瑰寶。蜂群在巢內將花蜜吸吐、振翅搧風,細心蒸散水分,以時間靜靜等待蜂唾之酶, 將花蜜釀製成蜂蜜。當水分降至20%以下,蜜蜂用蜂蠟封蓋,將這份自然精釀保存至極致,成為完熟蜜、成熟蜜,也稱封蓋蜜(ripened honey)。


蜂農削蓋輕採,

一滴入口,

天然花香瞬間激發,

蜜香層次豐富,

直衝味蕾,為您帶來自然純粹的甜美體驗。


【龍眼蜂蜜】

龍眼蜜是小蜜蜂採集龍眼花之花蜜釀製而成的,故稱龍眼蜜。龍眼蜜具有獨特香氣、味道濃郁,甜度明顯,是許多台灣人記憶中蜂蜜的味道。而台灣龍眼蜜多產於中部以南縣市地區。龍眼蜜顏色較深,呈現深琥珀色。味道濃郁、甜度明顯,深受台灣人喜愛。也因甜度明顯,常用在烘焙/糕點/麵包/飲品中取代糖類添加。